Manifiestan riesgos de ingerir alimentos congelados

Miranda, profesor e investigador en el tecnológico de Tuxtepec, comentó que depende mucho del tipo de congelado y el tipo de alimento para que diversos este pueda perder sus propiedades y su sabor.
Externó que ya sea de una congelación rápida o lenta es que le va a afectar la estructura del producto, ya que en cierta medida si se pierde, si es una congelación rápida los frísales se forman más grandes y eso hacen que la estructura del producto se pierda.

Finalizó externando que lo más recomendable es consumir todo tipo de alimento fresco ,y en dado caso que no ,no se deje mucho tiempo congelado ya que cada producto contiene diferentes características y ventajas y desventajas depende de su uso.