Ensalada de pavo y zanahoria
Una pechuga de pavo en trocitos.
1 tallo de apio picado.
Una zanahoria cruda rallada.
2 tazas de lechuga picada.
Un poco de pimiento crudo cortado a laminitas muy finitas.
Aderezo con jugo de naranja, 1 cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta blanca.