Tras la muerte de dos niños confirman presencia en salmonella en “El Pollo Matón” de Escobedo
La Fiscalía informó que todavía no se puede confirmar que los menores fallecieron a causa de esta peligrosa bacteria
HERALDO DE MÉXICO
La Fiscalía General de Justicia del estado de Nuevo León confirmó la presencia de salmonella en un pollo asegurado en las instalaciones de “El Pollo Matón”, un establecimiento de comida ubicado en el municipio de Escobedo que fue clausurado luego de haber sido relacionado con la muerte de dos hermanitos el pasado 11 de mayo.
El encargado de revelar esta información fue Pedro Arce Jardón, quien actualmente se desempeña como encargado de despacho de la Fiscalía General de Justicia de Nuevo León, sin embargo, señaló que todavía no se puede confirmar que la muerte de los menores se derivó por el consumo de pollo infectado con salmonella pues todavía falta que se entreguen los resultados patológicos realizados por la referida institución que encabeza, aunque refirió que los menores presentaron todos los síntomas de dicha enfermedad bacteriana previo a su muerte.
“La Secretaría de Salud nos informó que el resultado de un estudio que ellos realizaron sobre una muestra cruda de uno de los productos de pollo que ellos aseguraron en uno de los establecimientos y en la cual establecen que salió positivo con la bacteria de salmonella, entonces ahora que ya tenemos esa información, nuestros peritos y médicos tendrán que establecer que, uno de los síntomas que ocasiona la bacteria, por lo que me he informado pues es la deshidratación, vómito y diarrea, coincidentes con los síntomas que presentaron los niños que fallecieron.
Una vez que ya tengamos los resultados del estudio de patología, que ya es el único que nos queda pendiente, el cual, por sus condiciones técnicas es más prolongado, para que ya podamos determinar cuáles fueron las causas que ocasionaron las muertes de estos pequeños que también salieron negativos en toxicología, tanto el padre como los menores, negativos en alcoholemia, envenenamiento, vamos a esperar este último estudio, espero que la próxima semana tengamos el dictamen”, expresó Arce Jardón ante distintos medios de comunicación.
Es importante señalar que tras la muerte de los hermanos David Emmanuel de 3 años de edad y Vanessa de 5 “El Pollo Matón” fue clausurado y la administración de dicha cadena de restaurantes emitió un comunicado en el que se mostraron abiertos a colaborar con las autoridades para esclarecer el caso, sin embargo, todavía no han emitido su postura luego de revelar que se detectó salmonella en uno de sus productos.
Para finalizar, Pedro Arce Jardón, encargado de despacho de la Fiscalía General de Justicia de Nuevo León, señaló que luego de que se determine la causa de muerte de los menores se informará si habrá sanciones en contra de la cadena de restaurantes llamada “El Pollo Matón”.
