Rosca de reyes; manjar lleno de sabor y tradición
Patricia Castellanos
Ante la celebración del “Día de Reyes”, viene con ello la partida de la “Rosca”, pan tradicional que se sirve a la mesa de cada hogar el día 6 de enero, lo anterior como parte de una tradición adoptada desde el virreinato en México.
Este postre compuesto por pan, higos, miel, azúcar, cerezas, duraznos y algunos otros adornos de caramelo, va relleno de muñecos de plástico, lo anterior a motivo de emular el pasaje bíblico cuando José y María escondieron al niño Jesús para salvarlo de Herodes.
Cabe destacar que en esta temporada decenas de comercios lucen repletos con estos roscones, los cuales tiene precios variados dependiendo su tamaño, pero a decir de los mercaderes estas roscas oscilan entre los 25 pesos la más barata, hasta 250 la más costosa.
