Recibe Asociación de Maguey y Mezcal Artesanal A.C. acreditación para la certificación del mezcal
MÓNICA SUÁREZ
Tras 5 años de creación, la Asociación de Maguey y Mezcal Artesanal A.C., recibió la acreditación para la certificación del mezcal de la entidad Mexicana de Acreditación y la aprobación de la Dirección General de Normas dependiente de la Secretaría de Economía Federal, convirtiéndose en un nuevo organismo certificador de la calidad del Maguey y Mezcal en Oaxaca.
En este sentido, el vicepresidente de AMMA, refirió que por un tiempo pertenecieron al Consejo Mexicano Regulador de la Calidad del Mezcal, sin embargo, ante el poco interés por impulsar a los productores de Mezcal y Maguey decidieron conformar una nueva agrupación, dijo que actualmente son 300 los agremiados y que pese al duro golpe que la pandemia por Covid-19 le dio a este sector productivo, siguen dando su máximo esfuerzo para recuperarse.
En relación a qué detrás de AMMA está Hipócrates Nolasco Cansino, acusado de presuntos actos de corrupción en el COMERCAM y del divisionismo en dicha agrupación, el vicepresidente de AMMA, negó lo anterior y expresó que está agrupación se creó sin fines de lucro, todo lo contrario para garantizar la autenticidad de está bebida.
