Inicia cosecha de rábanos en Oaxaca
MÓNICA SUÁREZ
Oaxaca. Oax.- En Oaxaca inició este domingo la cosecha de rábanos, con los que las familias de hortelanos participarán en la tradicional Noche de Rábanos, que durante la víspera de Navidad se celebra en la capital oaxaqueña.
En terrenos del Bosque “El Tequio” fueron sembrados más de mil 800 metros cuadrados con rábanos de diferentes tipos y la cosecha estimada es de 18 toneladas, todas ellas destinadas a la elaboración de las figuras de la tradicional Noche de Rábanos.
Con estos rábanos, desde los normales hasta los gigantes, los participantes de La Noche de Rábanos elaborarán figuras y estampas de la vida oaxaqueña, que serán expuestas en el zócalo de la ciudad el próximo 23 de diciembre por la noche.
La Noche de Rábanos comenzó a celebrarse en la ciudad de Oaxaca hace 121 años, cuando las autoridades municipales premiaban a los vendedores de hortalizas, durante la vendimia para la cena de Navidad.
Durante la cosecha, los hortelanos buscan los rábanos que más se adecuan a las formas que necesitan para realizar las figuras que expondrán en el Zócalo.
Cabe señalar que en días pasados el gobierno del Estado y el municipio de la ciudad de Oaxaca de Juárez realizaron un operativo para retirar a los ambulantes que se encontraban instalados en el primer cuadro de la capital oaxaqueña.
Esto previo a la tradicional noche de rábanos a realizarse durante este mes el cual es un atractivo para propios y turistas.
Durante esta noche de rábanos se podrán observar filas de personas esperando ingresar para poder observar los trabajos de los hortaleros.
