Maravilla a turistas el “Día de Plaza” en Zaachila
Comunicado:
• El jueves de plaza, es un punto de encuentro obligatorio para el turismo.
Villa de Zaachila, Oaxaca, 14 de noviembre de 2019. El “Día de Plaza” en la Villa de Zaachila, es considerado por el turismo local, nacional y extranjero, un punto de encuentro obligatorio en los Valles Centrales, porque concentra en un mismo espacio, las tradiciones, cultura y gastronomía del legado zapoteca.
Visitantes de Argentina, Francia, Tailandia y Alemania, que han caminado por pasillos comerciales que expenden productos extraídos de la tierra, se maravillan al disfrutar de alimentos orgánicos como la nuez, jícama, cacahuate, mandarina, guayaba y verduras. Además de artesanías y artículos elaborados con el talento y creatividad zaachileña.
El murmullo de voces de mujeres y hombres en calles aledañas al Palacio Municipal, es una mezcla de aromas, color y sabor, de diversidad cultural. Como ocurría en el pasado, aún se observan los atuendos típicos de la región, el característico “trueque” de animales, o el intercambio de alimentos por costales de maíz, frijol y granos esenciales para la cocina familiar.
La plaza local ofrece diversos platillos, que se distinguen por su método de preparación como la barbacoa de chivo, que se acompaña de un plato de consomé. Pero también, se destacan de las tradicionales memelas, empanadas de amarillo, carne asada y chocolate con pan de yema.
Es jueves, las calles se llenan de colorido y alegría, cuando el calor incrementa al medio día, es el tiempo oportuno para saborear una nieve con dulces regionales. Es jueves y es “Día de Plaza” en Zaachila.
