PLUMA HIDALGO, LA TIERRA DEL CAFÉ

TEXTO Y FOTOS: JOSÉ FRANCISCO HERNÁNDEZ VÁZQUEZ

Bahías de Huatulco, Oax. A 14 de Enero de 2014. Pluma Hidalgo, la tierra del café es una opción de viaje que te ofrece experiencias únicas en un agradable ambiente de frío a templado, buena comida, y actividades eco-turísticas que te harán regresar.  Lucio Gopar quien es promotor de destinos turísticos  comentó que fue invitado a este lugar,  en donde según nos comenta fue atendido de maravilla por la gente y los prestadores de servicios de dicho lugar y les recomienda a los turistas que quieren conocer más lugares cercanos a Huatulco, manifestando  que éste,  es el lugar ideal para pasar unas relajadas vacaciones y olvidarse del estrés y la rutina.

La tierra del café como muchos oriundos le llaman,  es el lugar ideal para disfrutar de un descanso, pueblo mágico lleno de gente bonita y buenas costumbres comentó Lucio Gopar,  agregando que si piensan que por la belleza que posee es inalcanzable, les tenemos  buenas noticias, ya que los precios son muy accesibles y el servicio es de primer nivel .  Habiendo un espectacular lugar  para hospedarse y es la Finca “Don Gabriel” que se encuentra ubicada unos metros antes de llegar a Pluma Hidalgo, en donde ofrecen cabañas muy económicas  y habitaciones muy cómodas,  con la mejor vista a las montañas,  en donde se pueden apreciar las nubes y la densa neblina que envuelve al lugar. La Finca “Don Gabriel” también  cuenta con alberca con vista infinita,  ideal para relajarse o tomar una copa de vino o café, cabe destacar que el lugar tiene una galería en donde se muestran los principales utensilios para el proceso del café, así como las máquinas para su elaboración, dándole un toque de historia y cultura que no pueden dejar de conocer.

En el pueblo, se pueden encontrar diversos lugares y vistas magníficas para tomar fotos desde sus empinadas calles que hacen de este pueblo mágico un lugar único para el ecoturismo, y si de tanto caminar y recorrer sus atractivos les da hambre, hay un restaurante llamado “La Flor del Café” en donde podrán deleitar su paladar con exquisitos guisados caseros que sin duda conquistaran al paladar más exigente, todo esto acompañado por supuesto con una aromática taza  de café en el mejor restaurante de Pluma Hidalgo y que es atendido con cariño y amor por su propietaria la carismática Sra. Gertrudis Socorro Romero Rojas. Y ya saben que si de comprar café se trata, a un costado del restaurante “La Flor del Café”, ubicado en el centro del pueblo, está el expendio de café del Sr. José Ignacio Ordaz Romero, propietario de la marca Plurmet, que es café orgánico, aromático y gourmet, exquisito y fino café, cuya calidad está muy por encima de cualquier café de las grandes franquicias que a últimas fechas nos han invadido en las principales ciudades del país y que en nada se compara con este café de altura, café único y orgullosamente oaxaqueño.

Lucio Gopar quién aprovechó para reunirse con el presidente municipal de Pluma Hidalgo Jaime Martínez  comentó que pretende realizar varios proyectos de promoción turística,  para que este municipio se dé a conocer a nivel nacional e internacional no sólo por el café, sino también por los demás aspectos que se complementan perfectamente con el turismo, como por ejemplo la gastronomía y las costumbres y tradiciones que identifican a este bello municipio.  Por su parte el edil de Pluma Hidalgo,  dijo estar dispuesto a colaborar con tan importantes proyectos de promoción ya que afirmó que es de suma importancia que la gente conozca este rincón en las montañas,  en donde se conjugan diversos elementos,  que harán placentera la estancia de los visitantes.  Por otro lado Jaime Martínez puntualizó que también está interesado en realizar proyectos de capacitación para la comunidad,  así como para los productores de café que son el motor de la economía de Pluma Hidalgo.

Así es que ya lo saben, para todos aquellos amantes de la aventura hay un lugar llamado Pluma Hidalgo que los espera con los brazos abiertos para que conozcan una nueva manera de hacer turismo en nuestro bello estado de Oaxaca.