En Oaxaca se incrementa el precio de la tortilla en dos pesos

En Oaxaca el precio del kilo de tortilla se ha incrementado 2 pesos en promedio y no ha sido por el alza al precio de la gasolina afirmó el representante de la Unión de Industriales Libres de la Masa y la Tortilla.

José Francisco Mathus señaló al respecto que este incremento se presenta dependiendo la zona de los establecimientos, sin embargo negó que el incremento haya sido hasta los 18 pesos.

En entrevista sostuvo que el incremento presentado se dio por el aumento del costo de la harina con la que producen el producto, y es que la tonelada a los mil 800 pesos.

Por esta situación y no por el incremento en el precio de la gasolina se ha dado el aumento en el precio de la tortilla dijo, al señalar que en la capital tan solo existen cerca de 300 tortillerías.

El productor afirmó que en promedio se vende entre 100 a 500 kilos de tortilla diariamente, por ello y con la seguridad de que las familias consumen el producto básico se ha mantenido hasta donde se es posible bajo el precio.

El poco aumento que se ha presentado en el kilo de tortilla se refleja en la tabla de precios del Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados que muestra que el precio de tortilla en Oaxaca ha aumentado en los últimos días 17 centavos.

“De costar el 2 de enero 13 pesos con 50 centavos el kilo de tortillas paso al 16 de este mismo mes a 16 pesos con 67 centavos, es decir hubo una variación de 17 centavos únicamente”, revela el documento.

La variación que tiene el precio en comparación con el año pasado tampoco es significativa pues paso de 13.30 pesos el kilo a 13 pesos con 50 centavos misma cifra con la que inicio el año.

El Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados – SNIIM, es un servicio de la Secretaría de Economía que tiene el propósito de ofrecer información sobre el comportamiento de los precios al por mayor de los productos agrícolas, pecuarios y pesqueros que se comercializan en los mercados nacionales e internacionales.