Argentinos contra los dorilocos: el snack mexicano que desata burlas y debate

MILENIO

Los dorilocos se han consolidado como uno de los antojitos callejeros más emblemáticos de México, famosos por su combinación de sabores salados, ácidos y picantes. Se preparan a partir de una bolsa de Doritos o cualquier totopo a la que se le agregan ingredientes como lechuga, jícama, cueritos, cacahuates japoneses, salsas y otros complementos que hacen que cada versión sea única y cargada de creatividad “garnachera”.

Hoy, los dorilocos siguen siendo un clásico de la comida callejera mexicana, con variaciones según la región y la imaginación de quienes los elaboran. Celebridades como Galilea Montijo han confesado disfrutar de este antojito de vez en cuando, aunque fuera de México, la botana genera sorpresa e incluso críticas.

Recientemente, un usuario argentino en X (anteriormente Twitter) provocó controversia al burlarse de los dorilocos. Ulises, a través de su cuenta (@UlisesDavid__), compartió un video donde se ve a un joven llamado ‘Lupito’ comprando el snack en la conocida ‘tiendita de Payo’, un puesto con ventana a la calle atendido por una señora.

“En México te sirven ‘un plato’ que no es más que un paquete de Doritos abierto a la mitad con un montón de porquerías encima”, escribió Ulises, agregando: “Hay que agradecer todos los días ser argentino y disfrutar de la hermosa gastronomía que tenemos”.

Sus comentarios provocaron una ola de reacciones de usuarios mexicanos y de otros latinoamericanos que han probado el famoso snack. Entre las respuestas se leían críticas y defensas apasionadas:

• “No soy mexicano (gracias a Dios), pero presumir de gastronomía siendo argentino es bastante irónico”.
• “Eso que compró costó probablemente lo que se gana en una semana allá en Argentina; y el morro lo comió como si nada”.
• “Gastronomía no es un snack; es el arte de preparar alimentos y la ciencia detrás de su producción. Algo como el mole o el pozole sí califica”.
• “Es solo un antojito; no me daría pena decir que mi platillo nacional no es una botana”.
• “Hacerse el superior y xenófobo dificulta abrirse a nuevos sabores y experiencias”.

El debate refleja cómo los dorilocos, aunque sencillos, se han convertido en un referente cultural y gastronómico de México, capaces de generar orgullo, polémica y, sobre todo, pasión por la comida callejera.

*LDH*