CONAGO analiza las condiciones para mejorar la producción y comercialización del mezcal
Mónica Suárez.-
Oaxaca. Oax.- La Comisión del Mezcal de la Conferencia Nacional de Gobernadores (Conago), se instaló este jueves en la entidad oaxaqueña, en donde se van a analizar las condiciones que se tienen, así como las estrategias para mejorar su producción y comercialización.
En el marco del Foro Internacional “Vive mezcal” en donde analizarán condiciones y se tomarán acuerdos sobre esta industria, encabezada por José Antonio Hernández Fraguas, titular de la representación de Oaxaca y representante del gobernador Alejandro Murat Hinojosa, quien señaló que este tipo de encuentros son de gran beneficio para definir estrategias a favor de este producto.
Aseguró que en la entidad se produce el 92 por ciento del mezcal nacional con cerca de 4.7 millones de litros, por lo que se requieren medidas para garantizar la producción.
En este sentido, dijo que se mantendrán las medidas correspondientes para defender esta bebida, además para tener acciones para su impulso a nivel internacional.
Hernández Fraguas, sostuvo que es compromiso de esta administración mantener medidas para defender la Denominación de Origen.
Es un reto definir una agenda de gran alcance y un esquema de trabajo para que el mezcal siga a la vanguardia como emblema de la identidad y una de las fortalezas que se tienen, afirmó.
Destacó que esta reunión es de importancia para fortalecer el trabajo a favor de la bebida, el aprovechamiento sustentable del agave, para que la materia prima de calidad siga brindando frutos, y el trabajo de esta comisión permita sentar la bases de un mejor futuro para los estados productores.
