Invita edil de Santa Ana Zegache a encuentro de cocineras tradicionales
Quetzalli Méndez
El presidente Municipal de Santa Ana Zegache, Elmer Gaspar Guerra invitó al Segundo Encuentro de Cocineras Zapotecas,”100 Platillos Ancestrales” este 24 y 25 de agosto a partir de las 10: 00 am.
En donde se expondrán 100 platillos, por lo que las y los oaxaqueños podrán degustar de los sabores de la carne adobada, un frijol blanco o una cegueza.
Los conocimientos de 70 mujeres de la región se unirán para dar paso a una riqueza gastronómica que será expuesta al público este 24 y 25 de agosto a partir de las 10:00 am y hasta las 7:00 pm.
Gaspar Guerra señaló que el evento se realiza como parte de la preservación de la identidad de los pueblos y comunidades indígenas.
“Es importante la difusión y fortalecimiento de la cocina tradicional, en ese sentido va encaminado el segundo encuentro de cocineras zapotecas que se desarrollará 24 y 25 de Agosto en el municipio de Santa Ana Zegache, donde se presentarán 100 platillos ancestrales”.
