San Sebastián Tutla, se viste de manteles blancos y anuncia su segunda feria de la espuma e higaditos.
B.E.
Oaxaca. Oax.- Platillos como el mole de guajolote, higaditos, pan de
yema, bebidas como el chocolate- atole, atole de espuma y chocolate
de agua, así como tortillas hechas a mano, se llevará a cabo la
Segunda feria de la espuma y del hígadito.
En conferencia de prensa, Galdino Federico Reyes García, presidente
municipal de la población, informó que este magno evento se llevara a
cabo los días 24 y 31 de Julio del año en curso.
En este sentido, indicó que las actividades darán inicio a partir de
las 8:00 horas, con el repique de las campañas de la iglesia de la
comunidad.
Explicó que durante años en los valles centrales se acostumbran
realizar mayordomías donde se ofrece de comer la tradicional bebida de
espuma, mejor conocida como atole con espuma, así como los higaditos.
Comentó que esta bebida se elabora con varios días de anticipación ya
que las mujeres de la comunidad preparan todo el material.
