Inaugura rector de la UABJO Muestra Gastronómica
Invitados y visitantes recibieron la hospitalidad popular y degustaron platillos y bebidas tradicionales
Agencia JM
Martes 28 de agosto de 2012
San Agustín de las Juntas, Oax.- El rector de la Universidad Autónoma Benito Juárez de Oaxaca, Eduardo Martínez Helmes y la Reina de las Festividades 2012, Lizbeth Cytlali Méndez Aquino inauguraron este martes la Primera Muestra Gastronómica en San Agustín de las Juntas, en el marco de la feria popular de este municipio conurbado a la capital oaxaqueña.
En el corredor del palacio municipal, acompañado del Premio Estatal del Deporte 2010, Eliezer Valdez Ramírez, del ex dirigente del sindicato de burócratas Joel Castillo Pérez y del periodista Humberto Cruz Matías del Grupo ORO, el rector de la UABJO y la Reina de las Festividades cortaron el listón, inaugurando así esta actividad que tiene como objetivo promover la gastronomía del pueblo.
Los invitados especiales y visitantes recibieron la hospitalidad popular, degustaron platillos y bebidas tradicionales, preparados por mujeres entusiastas y emprendedoras de San Agustín de las Juntas.
En presencia del Presidente del Consejo Ciudadano de San Agustín, Joaquín Méndez Sánchez y del representante del Comité de Festejos 2012, Eufronio García; el ex presidente municipal y director del grupo de Danza de la Pluma, Roberto Robles Gutiérrez dio la bienvenida, y a nombre del pueblo manifestó su gratitud por la respuesta de los invitados por honrar a la comunidad en la feria popular.
El pueblo de San Agustín de las Juntas mostró la riqueza gastronómica de los moles, tamales, higaditos, barbacoa, tejate, espuma, y tortillas blandas y tlayudas, entre la gran variedad de productos.
Esta Primera Muestra Gastronómica se organizó a iniciativa de la Reina de las Festividades 2012 de San Agustín de las Juntas, Lizbeth Cytlali Méndez Aquino que ganó dicho título mediante un certamen celebrado el 18 de agosto, en el que desarrolló los temas de Gastronomía y Medio Ambiente.
