Festival de los Moles 2018 en Oaxaca
Mónica Suárez:
Oaxaca. Oax.- Los próximos 19 y 20 de Julio se llevará a cabo el Festival de los Moles 2018 en la Ciudad de Oaxaca, dentro de las Fiestas de la Guelaguetza 2018.
Después de que se lleva a cabo el tradicional convite, dará inicio la muestra gastronómica y el sabor de Oaxaca en 7 moles.
El 19 de julio a las dos de la tarde se llevará acabo la inauguración y muestra vivencial en el jardín Carbajal, ubicada en la calle de Macedonio Alcalá.
En tanto, 20 de julio a la una de la tarde se llevará acabo un convite partiendo de la catedral metropolitana con destino al jardín etnobotánico llevar a cabo una muestra gastronómica.
La venta de boletos están disponibles en Canirac Oaxaca de nueve a cinco de la tardeen la calle de pino Suárez 901 colonia Centro en la parte alta.
Así también, se encuentran a la venta en hostería de Alcalá de una a 11 horas ubicada en la calle de Macedonio Alcalá en el andador turístico.
En el marco de la fiesta de la Guelaguetza, el mole oaxaqueño en sus diversas presentaciones tendrá su propio festival.
Por lo qué habrá moles de chicatana, un insecto tradicional de la región de la Costa y que únicamente aparece en época de lluvia.
Además se presentará también el mole de caderas de Huajuapan de León, de la región de la Mixteca que participará como invitada especial.
En el festival participarán más de 60 restaurantes de la ciudad de Oaxaca, donde los turistas podrán degustar de este platillo típico durante las fiestas de la Guelaguetza 2018.
